السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات اليوم جبت لكم طبخة ايطالية
اللي اهي
المعكرونة
المقادير:
كيس معكرونة مسلوقة مع قليل من الملح والزيت.
علبة مشروم (طازج) مقطع شرائح.
3حبات فليفلة ملونة مقطعة شرائح.
6حبات كوسة مقطعة شرائح.
1بروكلي+ 1قرنبيط مقطع قطع صغيرة.
زيتون اسود حسب الرغبة.
صلصة المعكرونة الحمراء الجاهزة (العلالي).
6 ملاعق طعام صلصة الصوديا.
قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون و الأورجانو.
صلصة البشاميل:
6كأس حليب+ملاعق طعام طحين+ 5جرام زبدة+ 2مكعب ماجي+ علبة جبن متوسطة الحجم مبشور.
تخلطجميع مقادير الباشميل جيدا ثم توضع على النار حتى تطبخ مع استمرار التحريك.
الطريقة:
تقلي جميع الخضار في قليل من الزيت وتضاف صلصة الصويا مع الملح والفلفل والكمون.
تضاف الصلصتان (صصة المعكرونة الحمراء+ البشاميل ) الى الخضار ثم ترفع من على النار.
تخلط الخضار مع المعكرونة المسلوقة.
يضاف الزيتون الأسود مع الأورجانو الى المعكرونة و تقدم ساخنة.
... انشاء الله تعجبكم..
_________________
الأحد مايو 18, 2008 5:55 am
